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有无标准规定面粉增白剂的使用量？
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有无标准规定面粉增白剂的使用量？使用超标的面粉增白剂有什么危害？
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回复：有无标准规定面粉增白剂的使用量？
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国家标准《GB/T 18415-2001小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法》规定面粉增白剂的使用量，标准是每千克面粉中面粉增白剂不能超过0.06克。若过量使用，可能导致"面粉增白人减寿"。"将它大量用于面粉中，不但破坏了麦香气和维生素E，还会导致肝功能不好的人群，在长期食用后患肝癌的可能性高于正常人2~3倍。
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回复：有无标准规定面粉增白剂的使用量？
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《GB/T 18415-2001小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法》标准规定了小麦粉中过氧化苯甲酰含量的测定方法及其原理、试剂、仪器和设备、分析步骤、结果计算和结果表述。
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