GB/T 21266-2007 辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法国家标准(GB)-工标网

标准分类最新标准^New! 标准公告标准动态标准论坛

高级查询

帮助 | 登录 | 注册

您的位置:工标网 >> 国家标准(GB) >> GB/T 21266-2007

收藏本站联系客服

辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法

标准编号：GB/T 21266-2007	标准状态：现行

标准价格：29.0 元	客户评分：

本标准有现货可当天发货一线城市最快隔天可到！

如何购买？问客服

标准简介

本标准规定了用高效液相色谱法（HPLC）测定辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质的方法及辣度表示方法。
本标准适用于辣椒和辣椒制品中辣椒素类物质的测定及辣度的表示。
本方法检出限：辣椒素、二氢辣椒素均为100ng；检出浓度：辣椒素、二氢辣椒素均为1mg/kg；线性范围为1mg/L～150mg/L。


英文名称：	Determination of total capsaicinoid content and representation of pungency degree in capsicum and its products
中标分类：	食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
ICS分类：	食品技术>>67.240感观分析
发布部门：	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
发布日期：	2007-12-24
实施日期：	2008-03-01
首发日期：	2007-12-24
提出单位：	湖南省质量技术监督局
归口单位：	中华全国供销合作总社
主管部门：	中华全国供销合作总社
起草单位：	湖南农业大学食品科技学院、辣妹子食品股份有限公司
起草人：	王燕、胡子敬、夏延斌、叶文智、罗凤莲、周陆江
计划单号：	20067542-T-326
页数：	12页
出版社：	中国标准出版社
出版日期：	2008-03-01

[ 评论 ][ 关闭 ]

前言

本标准的附录A 为资料性附录。
本标准由湖南省质量技术监督局提出。
本标准由中华全国供销合作总社归口。
本标准起草单位:湖南农业大学、辣妹子食品股份有限公司。
本标准主要起草人:王燕、胡子敬、夏延斌、叶文智、罗凤莲、周陆江。

引用标准

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T6682-1992 分析实验室用水规格和试验方法

基础标准与通用方法相关标准	第1页第2页第3页第4页第5页更多>>
GB/T 21310-2007 动物源性食品中甲状腺拮抗剂残留量检测方法高效液相色谱/串联质谱法
GB/T 21311-2007 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法高效液相色谱/串联质谱法
GB/T 21312-2007 动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法
GB/T 21313-2007 动物源性食品中β-受体激动剂残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法
GB/T 21314-2007 动物源性食品中头孢匹林、头孢噻呋残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法
GB/T 21315-2007 动物源性食品中青霉素族抗生素残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法
GB/T 21316-2007 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法
GB/T 21317-2007 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法
GB/T 21318-2007 动物源食品中硝基咪唑残留量检验方法
GB/T 21319-2007 动物源食品中阿维菌素类药物残留的测定酶联免疫吸附法
免费下载基础标准与通用方法标准相关目录

感观分析相关标准	第1页
GB/T 22366-2022 感官分析方法学采用三点强迫选择法（3-AFC）测定嗅觉、味觉和风味觉察阈值的一般导则
GB/T 22460-2008 动植物油脂罗维朋色泽的测定
GB/T 23470.1-2009 感官分析感官分析实验室人员一般导则第1部分：实验室人员职责
GB/T 23470.2-2009 感官分析感官分析实验室人员一般导则第2部分：评价小组组长的聘用和培训
GB/T 25005-2010 感官分析方便面感官评价方法
GB/T 29604-2013 感官分析建立感官特性参比样的一般导则
GB/T 29605-2013 感官分析食品感官质量控制导则
GB/T 38493-2020 感官分析食品货架期评估（测评和确定）
GB/T 38495-2020 感官分析花椒麻度评价斯科维尔指数法
GB/T 39501-2020 感官分析定量响应标度使用导则
免费下载感观分析标准相关目录

发表留言

内容
	用户：口令：匿名发表

客服中心

有问题？找在线客服

点击和客服交流，我们的在线时间是：工作日8:30至18:00，节假日;9:00至17:00。工标网欢迎您和我们联系！

	400-7255-888
	1197428036 992023608
	18976748618	13876321121

温馨提示：标准更新替换较快，请注意您购买的标准时效性。

常见问题

帮助中心

	我为什么找不到我想要的标准？
	配送范围、配送时间和收费标准
	如何付款，支持哪些付款方式？

您可能还需要

火焰发射、原子吸收和原子荧光光谱分析..
胡椒精油含量的测定
化学试剂磷酸 GB/T 1282-1996
食品添加剂山梨酸钾
级磷酸氢钙 HG 2636-2000
糖水桃罐头 GB/T 13516-1992
水质铵的测定纳氏试剂比色法
食品添加剂冰乙酸(冰醋酸)

必备软件下载

Adobe Acrobat Reader 是一个查看、阅读和打印PDF文件的最佳工具，通过它可以查阅本站的标准文档

搜索更多

	中搜索：GB/T 21266-2007 辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法
	中搜索：GB/T 21266-2007 辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法
	中搜索：GB/T 21266-2007 辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法
	中搜索：GB/T 21266-2007 辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法
	中搜索：GB/T 21266-2007 辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法

付款方式 - 关于我们 - 帮助中心 - 联系我们 - 诚聘英才 - 合作伙伴 - 使用条款

购书咨询:0898-3137-2222/13876321121 客服热线:400-7255-888 (工作日8:30-18:00、节假日9:00-17:00)

QQ:1197428036 992023608

有问题？联系在线客服