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速冻饺子

国家标准
标准编号:GB/T 23786-2009 标准状态:现行
标准价格:29.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了速冻饺子产品的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、判定规则、生产加工过程的卫生要求、标签、标志、包装、运输、贮存、销售、召回等要求。
本标准适用于以3.2定义产品的生产、检验和销售。
英文名称:  Quick-frozen dumpling
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2009-05-18
实施日期:  2009-12-01
首发日期:  2009-05-18
提出单位:  中国商业联合会
什么是归口单位? 归口单位:  中国商业联合会
主管部门:  中国商业联合会
起草单位:  中国商业联合会商业标准中心、郑州三全食品股份有限公司、郑州市标准化协会等
起草人:  陈泽民、陈南、黄忠民、张宁鹤、郑军芬、杜双全、赵军强、焦红、靳晓蕾、刘振宇
计划单号:  20079831-T-322
页数:  12页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2009-12-01
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前言
  本标准的附录A 为资料性附录。
本标准由中国商业联合会提出并归口。
本标准主要起草单位:中国商业联合会商业标准中心、郑州三全食品股份有限公司、河南全惠食品有限公司、河南省速冻食品工程技术研究中心、郑州市标准化协会。
本标准主要起草人:陈泽民、陈南、黄忠民、张宁鹤、郑军芬、杜双全、赵军强、焦红、靳晓蕾、刘振宇。
目录
前言Ⅰ
1 范围1
2 规范性引用文件1
3 术语和定义2
4 分类2
5 要求2
6 检验方法4
7 检验规则5
8 判定规则5
9 生产加工过程的卫生要求5
10 标签?标志?包装5
11 运输?贮存6
12 销售6
13 召回6
附录A (资料性附录) 馅含量7
引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T191 包装储运图示标志(GB/T191-2008,ISO780:1997,MOD)
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