冻罗非鱼片加工技术规范 |
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| 标准编号：GB/T 27636-2011 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：24.0 元 |
客户评分：  |
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本标准有现货可当天发货一线城市最快隔天可到！ |
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本标准规定了冻罗非鱼片加工的基本条件、原辅料要求、加工过程要求、冷藏和生产记录等技术要求。
本标准适用于冻罗非鱼片产品的加工生产。 |
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| 英文名称： |
Code of practice for quick frozen tilapia fillets |
 替代情况： |
被GB/T 27636-2023代替 |
| 中标分类： |
农业、林业>>水产、渔业>>B50水产、渔业综合 |
| ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品 |
| 发布部门： |
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2011-12-30 |
| 实施日期： |
2012-04-01
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| 作废日期： |
2024-07-01
即将作废 距离作废日期还有63天
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| 首发日期： |
2011-12-30 |
| 提出单位： |
中华人民共和国农业部 |
| 归口单位： |
全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC 156/SC 3) |
| 主管部门： |
全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC 156/SC 3) |
| 起草单位： |
中国水产科学研究院南海水产研究所 |
| 起草人： |
李来好、刁石强、杨贤庆、郝淑贤、石红、吴燕燕、戚勃 |
| 页数： |
8页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 书号： |
155066·1-44346 |
| 出版日期： |
2012-04-01 |
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本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC156/SC3)归口。
本标准起草单位:中国水产科学研究院南海水产研究所。
本标准主要起草人:李来好、刁石强、杨贤庆、郝淑贤、石红、吴燕燕、戚勃。 |
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