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小麦品种品质分类

国家标准
标准编号:GB/T 17320-2013 标准状态:现行
标准价格:31.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了小麦品种的品质类型、品质指标、检验方法和检验规则。
本标准适用于小麦品种的选育、品种(品系)的品质鉴定、品种审定和推广,也适用于加工用专用小麦品种的收购、销售和加工。
英文名称:  Quality classification of wheat varieties
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 17320-1998
什么是中标分类? 中标分类:  农业、林业>>粮食与饲料作物>>B22禾谷类作物与产品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2013-07-19
实施日期:  2013-12-06
提出单位:  中华人民共和国农业部
什么是归口单位? 归口单位:  中华人民共和国农业部
主管部门:  中华人民共和国农业部
起草单位:  黑龙江省农科院农产品质量安全研究所、农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)
起草人:  王乐凯、程爱华、林作楫、赵乃新、兰静、戴常军
页数:  16页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2013-12-06
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前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则编写。
本标准代替GB/T17320—1998《专用小麦品种品质》。
本标准与GB/T17320—1998相比,主要变化如下:
———修改了小麦的分类,增加了中强筋小麦;
———修改了品质指标,增加了硬度指数的要求;
———增加了小麦品种品质评价报告的要求;
———修改了实验室馒头制作及评价方法,增加了实验室面条制作及评价方法。
本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。
本标准起草单位:黑龙江省农科院农产品质量安全研究所、农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)。
本标准主要起草人:王乐凯、程爱华、林作楫、赵乃新、兰静、戴常军。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
———GB/T17320—1998。
引用标准
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GB1351—2008 小麦
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NY/T1094.4—2006 小麦实验制粉 第4部分:布勒氏法 用于软麦统粉
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本标准相关公告
·中华人民共和国国家标准批准发布公告2013年第10号 [2013-07-31]

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