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酵母β-葡聚糖

国家标准
标准编号:QB/T 4572-2013 标准状态:已作废
标准价格:16.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了酵母β-葡聚糖的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以酿酒酵母属(Saccharomyces sp.)为原料,经过细胞破壁、酶解、酸、碱处理、分离提纯、干燥和包装等工艺而获得的酵母β-葡聚糖产品的生产、检验和销售。
英文名称:  Yeast β-glucan
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  QB/T 4572-2021代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品发酵、酿造>>X69其他发酵制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.180糖、糖制品、淀粉
发布部门:  中华人民共和国工业和信息化部
发布日期:  2013-12-31
实施日期:  2014-07-01
作废日期:  2021-10-01
什么是归口单位? 归口单位:  全国食品发酵标准化中心
起草单位:  安琪酵母股份有限公司 等
起草人:  张海波 等
出版社:  中国轻工业出版社
出版日期:  2014-07-01
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