肉制品加工设备技术要求-斩拌机 |
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| 标准编号：SB/T 11077-2013 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：16.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了肉制品加工设备斩拌机的术语和定义、斩拌机的类型、基本要求、选用要求等。
本标准适用于肉制品企业生产肉糜类制品时,作为选用和使用斩拌机的技术依据,亦适用于相关食品加工企业。 |
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| 英文名称： |
Meat processing equipment technical requirements—Bowl cutters |
 中标分类： |
食品>>食品加工机械>>X90食品加工机械综合 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.260食品工业厂房和 |
| 发布部门： |
中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： |
2014-04-06 |
| 实施日期： |
2014-12-01
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| 提出单位： |
中国商业联合会 |
| 归口单位： |
中华人民共和国商务部 |
| 主管部门： |
中华人民共和国商务部 |
| 起草单位： |
嘉兴艾博实业有限公司、福建安井食品股份有限公司、广东真美食品集团有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、中国商业联合会商业标准中心、中国肉类协会、上海市质量监督检验技术研究所 |
| 起草人： |
韩青荣、姚雅娴、陈楚锐、安建平、徐宏、张晨、彭亚锋 |
| 批文号： |
46997-2014 |
| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2014-12-01 |
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本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准起草单位:嘉兴艾博实业有限公司、福建安井食品股份有限公司、广东真美食品集团有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、中国商业联合会商业标准中心、中国肉类协会、上海市质量监督检验技术研究所。
本标准主要起草人:韩青荣、姚雅娴、陈楚锐、安建平、徐宏、张晨、彭亚锋。 |
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GB16798 食品机械安全卫生
GB19891 机械安全 机械设计的卫生要求
GB22747 食品加工机械 基本概念 卫生要求
JB/T11069—2011 肉类加工机械 斩拌机 |
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