盐渍海蜇加工技术规范 |
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| 标准编号：DB32/T 1695-2011 |
标准状态：已废止 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了盐渍海蛰加工的企业基本条件、加工技术要点及生产记录等要求。
本标准适用将海蛰(Rhepilema Esculenta)及黄斑海蛰(Rhepilema Hispidum)等食用水母经盐矾加工的生产过程。 |
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| 英文名称： |
Code of practice for salted jellyfish |
| 标准状态： |
已废止 |
 替代情况： |
公告：江苏省市场监管局关于废止《省农田林网建设工程技术标准》等1446项江苏省地方标准的公告 2025年第30号 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.020食品工艺 |
| 发布部门： |
江苏省质量技术监督局 |
| 发布日期： |
2011-01-13 |
| 实施日期： |
2011-01-20
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| 作废日期： |
2025-08-25
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| 提出单位： |
江苏省海洋与渔业局 |
| 起草单位： |
南通市质量协会、南通北渔人和水产有限公司、南通洋口港食品有限公司、南通京海申水产有限公司、启东市大丰永平食品厂 |
| 起草人： |
孙玉海、顾明、沙敬生、季兵、黄永平 |
| 批文号： |
29973-2011 |
| 出版日期： |
2011-01-20 |
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盐渍海蜇为我省沿海地区传统特色产品，为规范其生产加工过程、提高质量安全水平，特制定本标准。
本标准中盐渍海蜇的产品质量要求按SC/T3210《盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头》执行。
本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》编制。
本标准由江苏省海洋与渔业局提出。
本标准起草单位:南通市质量协会、南通北渔人和水产有限公司、南通洋口港食品有限公司、南通京海申水产有限公司、启东市大丰永平食品厂。
本标准主要起草人:孙玉海、顾明、沙敬生、季兵、黄永平 |
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