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食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂
标准编号：
GB 1886.174-2016
标准状态：
现行
标准价格：
59.0
元
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标准简介
本标准适用于GB2760允许使用的食品工业用酶制剂。
替代情况：
被
GB 1886.174-2024
代替;替代
GB 25594-2010
;
GB 8276-2006
;
GB 20713-2006
;
GB 8275-2009
中标分类：
食品
>>
食品综合
>>
X09卫生、安全、劳动保护
发布部门：
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
发布日期：
2016-08-31
实施日期：
2017-01-01
作废日期：
2024-08-08
即将作废
距离作废日期还有
109
天
页数：
36页
出版社：
中国标准出版社
出版日期：
2017-01-01
相关搜索：
食品安全
食品添加剂
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前言
本标准代替GB 25594-2010《食品安全国家标准 食品工业用酶制剂》,GB 8276-2006《食品添加剂 糖化酶制剂》,GB 20713-2006《食品添加剂 α-乙酰乳酸脱羧酶制剂》,GB 8275-2009《食品添加剂 α-淀粉酶制剂》。
本标准与GB 25594-2010相比,主要变化如下:
---增加了酶活力的术语和定义;
---增加了产品分类、理化要求;
---在附录中给出了部分酶制剂的酶活力测定方法
本标准相关公告
·国家卫生健康委员会 国家市场监管总局公告 2024年第1号
[2024-03-15]
·国家卫生和计划生育委员会公告 2016年第11号
[2016-09-20]
卫生、安全、劳动保护相关标准
第1页
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