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餐饮企业质量管理规范

国家标准
标准编号:GB/T 33497-2017 标准状态:现行
标准价格:22.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了餐饮企业质量管理的术语和定义、基本要求、服务管理、菜品管理、顾客关系管理、突发事件应急管理、培训教育管理、监督与检查和持续改进的要求。?本标准适用于3.1定义的企业。?
英文名称:  Standard of quality management for restaurant
什么是中标分类? 中标分类:  综合>>标准化管理与一般规定>>A00标准化、质量管理
什么是ICS分类?  ICS分类:  社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>质量>>03.120.10质量管理和质量保证
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2017-02-28
实施日期:  2017-09-01
提出单位:  中国商业联合会
什么是归口单位? 归口单位:  全国饮食服务业标准化技术委员会(SAC/TC 214)
起草单位:  济南净雅餐饮有限公司、净雅食品集团有限公司、山东质量认证中心、深圳市宝福珠宝首饰有限公司、中国商业联合会商业标准中心
起草人:  张永舵、沈其民、张栋华、孟晓红、詹立新、裴祎荣、林兴沛、文武、王京红、焦勇
页数:  16页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2017-09-01
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