绿色食品 果（蔬）酱 |
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| 标准编号：NY/T 431-2017 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了绿色食品果(蔬)酱的术语和定义、分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。
本标准适用于以水果、蔬菜为主要原料,经破碎、打浆、灭菌、浓缩等工艺生产的绿色食品块状酱或泥状酱；不适用于以果蔬为主要原料,配以辣椒、盐、香辛料等调味料生产的调味酱产品。 |
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| 英文名称： |
Green food—Fruit jam and vegetable paste |
 替代情况： |
替代NY/T 431-2009 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X24果类加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品 |
| 发布部门： |
中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： |
2017-06-12 |
| 实施日期： |
2017-10-01
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| 提出单位： |
农业部农产品质量安全监管局 |
| 归口单位： |
中国绿色食品发展中心 |
| 主管部门： |
中国绿色食品发展中心 |
| 起草单位： |
湖南省食品测试分析中心、中国绿色食品发展中心、北京丘比食品有限公司 |
| 起草人： |
李绮丽、陈兆云、李高阳等 |
| 出版社： |
中国农业出版社 |
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