食品安全地方标准 酿造用红曲 |
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| 标准编号：DBS35/ 002-2017 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了福建省内由红曲霉（Monascus）生产的酿造用红曲的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于酿造用红曲的生产、检验和销售。 |
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| 发布部门： |
福建省卫生和计划生育委员会 |
| 发布日期： |
2017-10-10 |
| 实施日期： |
2017-12-01
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| 提出单位： |
福建省卫生和计划生育委员会 |
 归口单位： |
福建省卫生和计划生育委员会 |
| 主管部门： |
福建省卫生和计划生育委员会 |
| 起草单位： |
宁德市产品质量检验所、福建省惠泽龙酒业有限公司、古田县生华红曲有限公司、福建省微生物研究所 |
| 起草人： |
王兴进、潘行星、陈万灵、林长勇、吴丽云、林丽容、黄连琴、谢范英、张建文、洪顺安、沈富荣 |
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本标准根据GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》的规定编写。
本标准由福建省卫生计划生育委员会提出并归口。
本标准起草单位：宁德市产品质量检验所、福建省惠泽龙酒业有限公司、古田县生华红曲有限公司、福建省微生物研究所。
本标准主要起草人：王兴进、潘行星、陈万灵、林长勇、吴丽云、林丽容、黄连琴、谢范英、张建文、洪顺安、沈富荣。 |
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