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义乌红糖加工技术规程

国家标准
标准编号:T/YWHTXH 0001-2017 标准状态:现行
标准价格:0.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了义乌红糖的定义、加工原辅料、加工场地与设施设备、加工工艺、包装储存。
本标准适用于在义乌市行政区域范围内,以糖蔗为原料,经榨汁、清净、熬制、成型、干燥,采用义乌传统工艺(非石灰法)不经分蜜制炼而成的红糖的加工。
英文名称:  Technological Regulation of Yiwu Brown Sugar Processing
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>制糖与糖制品>>X31制糖
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.020食品工艺
发布部门:  义乌市红糖产业协会
发布日期:  2017-09-15
实施日期:  2017-09-15
起草单位:  义乌市产品(商品)质量监督检验研究院、义乌市农技推广服务中心、浙江咏桂农业开发有限公司、义乌市小宝红糖厂、义乌市五德丰农业开发有限公司、义乌市铭悦红糖厂、义乌市康红红糖专业合作社、义乌市秋甜红糖厂、义乌市义甜红糖专业合作社
起草人:  朱艳俊、毛兰珍、龚宁、骆向荣、陈青青、何洪法、刘德强、吴胜光、鲍小宝、吴德锋、杨倡春、楼志卫、叶培坚、刘筱青
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