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乌龙茶加工技术规范

国家标准
标准编号:GB/T 35863-2018 标准状态:现行
标准价格:20.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了乌龙茶的术语和定义、加工条件、原料要求、加工工艺、质量管理。
本标准适用于乌龙茶的加工。
英文名称:  Technology regulations for Oolong tea processing
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>饮料>>X55茶叶制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2018-02-06
实施日期:  2018-09-01
提出单位:  中华全国供销合作总社
什么是归口单位? 归口单位:  全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)
主管部门:  全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)
起草单位:  国家茶叶质量监督检验中心(福建)、福建八马茶业有限公司、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、日春股份公司、安溪县牧茗世家茶业有限公司、福建省安溪凤岩保健茶有限公司等
起草人:  林荣溪、张雪波、林锻炼、黄伙水、翁昆、孙威江、陈文钦、董秀云、黄东方、张亚丽、李方、陈慧聪、陈加友、谢承昌、林先滨、陈泉宾、王启灿、杨宝荣、黄标生、赖威祥、陈伟忠
页数:  12页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2018-02-01
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茶叶制品相关标准 第1页 第2页 第3页 第4页 
 GB/T 39563-2020 台式乌龙茶
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 GB/T 40633-2021 茶叶加工术语
 GB/T 8311-2013 茶 粉末和碎茶含量测定
 GB/T 8313-2018 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法
 GB/T 9833.1-2013 紧压茶 第1部分:花砖茶
 GB/T 9833.1-2013E 紧压茶 第1部分:花砖茶(英文版)
 GB/T 9833.2-2013 紧压茶 第2部分:黑砖茶
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 GB/T 9833.3-2013 紧压茶 第3部分:茯砖茶
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茶相关标准 第1页 第2页 第3页 
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 GB/T 8304-2013 茶 水分测定
 GB/T 8305-2013 茶 水浸出物测定
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 GB/T 8307-2013 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分测定
 GB/T 8308-2013 茶 酸不溶性灰分测定
 GB/T 8309-2013 茶 水溶性灰分碱度测定
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