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鲜海水鱼通则

国家标准
标准编号:GB/T 18108-2019 标准状态:现行
标准价格:24.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了鲜海水鱼的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。?本标准适用于捕获后未经加工处理的鲜海水鱼、冰鲜海水鱼和去内脏且未做其他处理的鲜海水鱼,仅去鱼鳞、去头、去内脏且未做其他处理的鲜海水鱼也可参照执行。
英文名称:  General rules of fresh marine fish
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 18108-2008
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
发布部门:  国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期:  2019-03-25
实施日期:  2019-10-01
提出单位:  中华人民共和国农业农村部
什么是归口单位? 归口单位:  全国水产标准化技术委员会(SAC/TC 156)
起草单位:  中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东好当家海洋发展股份有限公司、国家水产品质量监督检验中心
起草人:  王联珠、朱文嘉、郭莹莹、孙永军、江艳华、姚琳、左红和
页数:  8页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2019-03-01
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本标准相关公告
·中华人民共和国国家标准批准发布公告2019年第3号 [2019-03-30]

水产品加工与制品相关标准 第1页 第2页 第3页 第4页 
 GB/T 19164-2003 鱼粉
 GB 19853-2005 原产地域产品抚远鲟鱼子、鳇鱼子、大麻马哈鱼子
 GB/T 19853-2008 地理标志产品 抚远鲟鱼子、鳇鱼子、大麻(马)哈鱼子
 GB/T 21289-2007 冻烤鳗
 GB/T 21290-2007 冻罗非鱼片
 GB/T 21290-2018 冻罗非鱼片
 GB/T 21672-2008 冻裹面包屑虾
 GB/T 21672-2014 冻裹面包屑虾
 GB/Z 21700-2008 出口鳗鱼制品质量安全控制规范
 GB/Z 21702-2008 出口水产品质量安全控制规范
 免费下载水产品加工与制品标准相关目录

鱼和水产品相关标准 第1页 第2页 第3页 第4页 
 GB/T 18109-2011 冻鱼
 GB 19643-2005 藻类制品卫生标准
 GB/T 19783-2005 中华绒螯蟹
 GB/T 19838-2005 水产品危害分析与关键控制点 (HACCP)体系及其应用指南
 GB/T 19857-2005 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定
 GB/T 19957-2005 地理标志产品 阳澄湖大闸蟹
 GB/T 20361-2006 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定高效液相色谱荧光检测法
 GB/T 20709-2006 地理标志产品 大连海参
 GB/T 20710-2006 地理标志产品 大连鲍鱼
 GB/T 21441-2008 牙鲆
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