绿色食品 平菇生产技术规程 |
 |
| 标准编号：DB37/T 1337-2020 |
标准状态：已废止 |
|
| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
|
|
立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务！ |
|
|
|
|
|
本文件规定了绿色食品平菇（Pleurotus ostreatus）的产地环境、生产原料、生产技术、包装运输、病虫害防治和生产档案管理等要求。
本文件适用于绿色食品平菇的生产。 |
|
|
|
| 英文名称： |
Technical regulations for green food production of Pleurotus ostreatus |
| 标准状态： |
已废止 |
 替代情况： |
替代DB37/T 1337－2009;公告：山东省市场监管局关于废止农业农村领域507项山东省地方标准（计划）的公告 2021年第4号 |
| 中标分类： |
>>>>
>>>>05 |
| ICS分类： |
农业>>农业和林业>>65.020.20植物栽培 |
| 发布部门： |
山东省市场监督管理局 |
| 发布日期： |
2020-12-04 |
| 实施日期： |
2021-01-01
|
| 作废日期： |
2021-05-24
|
| 提出单位： |
山东省农业农村厅 |
| 归口单位： |
山东农业标准化技术委员会 |
| 主管部门： |
山东省市场监督管理局 |
| 起草单位： |
山东省农业技术推广总站、济南市农业技术推广站、山东省农业科学院农业资源与环境研究所、山东农业工程学院、聊城市东昌府区万昌食用菌专业合作社 |
| 起草人： |
崔慧、张燕、高霞、赵淑芳、周学政、万鲁长、郑华美、许万昌、司元明、韩建东、刘敏、黄雪、兰孝帮、吕彦霞、彭玮航、高士龙 |
|
|
|
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替DB37/T 1337—2009《无公害食品 平菇生产技术规程》。与DB37/T 1337—2009相比，除结构调整和编辑性修改外，主要变化如下：
a)修订了标准名称，由《无公害食品 平菇生产技术规程》改为《绿色食品 平菇生产技术规程》；
b)修改了产地环境要求（见4）；
c)修改了生产原料要求（见5）；
d)修改了原料处理要求（见6）；
e)修改了出菇管理方式（见6.10）；
f)删除了质量安全控制部分（见2009版第7章）；
g)修改了病虫害防治管理要求，增加了农药的使用执行NY/T 393的规定（见8.3）；
h)将资料性附录A内容进行修改，删除资料性附录B、资料性附录C。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由山东省农业农村厅提出并组织实施。
本文件由山东农业标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：山东省农业技术推广总站、济南市农业技术推广站、山东省农业科学院农业资源与环境研究所、山东农业工程学院、聊城市东昌府区万昌食用菌专业合作社。
本文件主要起草人：崔慧、张燕、高霞、赵淑芳、周学政、万鲁长、郑华美、许万昌、司元明、韩建东、刘敏、黄雪、兰孝帮、吕彦霞、彭玮航、高士龙。
本文件的历次版本发布情况为：
——2009年第一次发布为DB37/T 1337—2009。 |
|
|
前言 II
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 产地环境 1
5 生产原料 1
5.1 培养基质 1
5.2 生产用水 2
5.3 肥料 2
6 生产技术要求 2
6.1 栽培季节 2
6.2 栽培设施 2
6.3 品种选择和菌种生产 2
6.4 培养料配方 2
6.5 原料处理 3
6.6 装袋 3
6.7 灭菌 4
6.8 接种培养 4
6.9 发菌培养 4
6.10 出菇管理 4
6.11 采收及后潮菇管理 4
7 包装与运输 5
7.1 分级包装 5
7.2 贮藏和运输 5
8 病虫害防治 5
8.1 主要病虫害 5
8.2 防治原则 5
8.3 防控方法 5
9 生产档案管理 6
附录A（规范性） 绿色食品 平菇生产记录 7 |
|
|
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 19172 平菇菌种
GB/T 12728 食用菌术语
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 393 绿色食品 农药使用准则
NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程
NY/T 658 绿色食品 包装通用准则
NY/T 749 绿色食品 食用菌
NY/T 1731 食用菌菌种良好作业规范
NY/T 1935 食用菌栽培基质质量安全要求
NY/T 2715 平菇等级规格 |
|
|
|
| |