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电热食品烤炉

国家标准
标准编号:GB/T 10644-2022 标准状态:现行
标准价格:43.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本文件规定了电热食品烤炉的相关危险描述、试验的一般条件、技术要求、试验方法、检验规则、使用信息。?
本文件适用于以电作为能源进行连续或间歇烘烤作业的烤炉。利用其他能源形式(例如燃气或燃油)的烤炉(如适用)可参照本文件执行。
本文件适用于:
——工业电热食品烤炉;
——商用电强制对流烤炉和蒸汽对流炉;
——商用电烤炉和烤面包炉;
——商用电炉灶、烤箱。
本文件不适用于:
——家用电器;
——带有台车的旋转热风电烤炉。
英文名称:  Electric heating food ovens
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 10644-2008
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工机械>>X99其他食品加工机械
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.260食品工业厂房和
发布部门:  国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期:  2022-03-09
实施日期:  2022-10-01
提出单位:  中国轻工业联合会
什么是归口单位? 归口单位:  全国饮食加工设备标准化技术委员会(SAC/TC 383)
起草单位:  北京市服务机械研究所有限公司、广州市赛思达机械设备有限公司、广东恒联食品机械有限公司、安徽华菱西厨装备股份有限公司、滨州市厨具产品质量检验中心、深圳市富裕宝厨房设备有限公司、新麦机械(中国)有限公司、佛山市顺德区奥利焙食品机械有限公司等
起草人:  李继萍、唐树松、刘文忠、许正华、靳涛、颜华、丁健、梁秋颜、丁朝标、胡旭明、叶亚林、何文彦、高木敏、陈永博、郑元田、韩军、范广、李炳良
页数:  24页
出版社:  中国标准出版社
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