农产品全产业链生产规范 香蕉 |
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| 标准编号：DB46/T 594-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了香蕉（Musa AAA Cavendish）的术语和定义、产地环境、投入品管理、品种选择、种苗、蕉园建立、田间管理、病虫害绿色防控、防风与补救措施、采收与商品化处理、果品质量、包装与标识、贮藏与运输、生产档案管理、产品检测与准出管理、溯源管理、社会化服务、品牌建设、生产技术流程图等要求。
本文件适用于香蕉（香牙蕉类，基因型为AAA）全产业链生产管理，其它蕉类可参照执行。 |
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| 英文名称： |
Technical specification for the production of the whole industrial chain— Banana |
 中标分类： |
农业、林业>>农业、林业综合>>B05农林技术 |
| ICS分类： |
农业>>农业和林业>>65.020.01农业和林业综合 |
| 发布部门： |
海南省市场监督管理局 |
| 发布日期： |
2023-06-08 |
| 实施日期： |
2023-07-15
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| 提出单位： |
海南省农业农村厅 |
| 归口单位： |
海南省农业农村厅 |
| 起草单位： |
中国热带农业科学院海口实验站、海南热作两院种业科技有限责任公司、海南天地人生态农业股份有限公司、澄迈香蕉协会 |
| 起草人： |
吴琼、程志号、郭素霞、孙长君、郭刚、唐跃东、王必尊、赵军、郭庆军 |
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本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由海南省农业农村厅提出并归口。
本文件起草单位：中国热带农业科学院海口实验站、海南热作两院种业科技有限责任公司、海南天地人生态农业股份有限公司、澄迈香蕉协会。
本文件主要起草人：吴琼、程志号、郭素霞、孙长君、郭刚、唐跃东、王必尊、赵军、郭庆军。 |
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前言 III
引言 IV
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 2
4 产地环境 2
41 气候条件 2
42 土壤条件 2
43 立地条件 2
44 蕉园土壤修复 2
5 投入品管理 3
51 基本要求 3
52 肥料 3
53 农药 3
54 其他 3
6 品种选择 3
7 种苗 3
71 苗圃建立 3
72 假植苗培育 4
73 苗期管理 4
74 种苗质量 4
8 蕉园建立 5
81 蕉园规划 5
82 整地 6
83 定植 6
9 田间管理 7
91 新植蕉园 7
92 宿根蕉园 8
10 病虫害绿色防控 9
101 防控原则 9
102 防治对象 9
103 防治方法 9
11 防风与补救措施 10
111 防风 10
112 补救措施 10
113 灾后管理 10
12 采收与商品化处理 10
121 采收 10
122 商品化处理 11
13 果品质量 11
131 基本要求 12
132 等级 12
133 容许度 12
134 卫生要求 12
135 试验方法 13
136 检验规则 13
14 包装与标识 14
141 包装材料 14
142 包装规格 14
143 标识 14
15 贮藏与运输 14
151 贮藏 14
152 运输 14
16 生产档案管理 14
17 产品检测与准出管理 14
171 监测与检测 14
172 承诺达标合格证 14
173 果品销售 14
18 溯源管理 15
181 溯源编码 15
182 溯源信息平台 15
19 社会化服务 15
20 品牌建设 15
21 生产技术流程图 15
附录A（资料性） 香蕉主栽品种特征特性 16
附录B（资料性） 香蕉树体主要管理过程 18
附录C（资料性） 香蕉主要病虫危害症状 19
附录D（资料性） 香蕉主要病虫害药剂防治方法 20
附录E（资料性） 香蕉生产管理档案记录 22
附录F（资料性） 香蕉生产技术流程图 23 |
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下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 3095 环境空气质量标准
GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T 7715 工业用乙烯
GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
GB/T 17419 含有机质叶面肥料
GB/T 17420 微量元素叶面肥料
GB/T 23554 40%乙烯利水剂
GB 38400 肥料中有毒有害物质的限量要求
GB/T 50072 冷库设计规范
NY/T 357 香蕉 组培苗
NY/T 496 肥料合理使用准则 通则
NY/T 525 有机肥料
NY/T 798 复合微生物肥料
NY/T 1689 香蕉种质资源描述规范
NY/T 2120 香蕉无病毒种苗生产技术规范
NY/T 3129 棉隆土壤消毒技术规范
NY/T 3200 香蕉种苗繁育技术规程
NY/T 5344.4 无公害食品产品抽样规范 第4部分：水果
DB46/T 23 香蕉质量包装标志和贮运 |
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