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粮油检验 大米直链淀粉含量的测定

国家标准
标准编号:GB/T 15683-2025 标准状态:即将实施
标准价格:38.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本文件描述了大米中直链淀粉含量的脱脂和非脱脂测定方法。
本文件脱脂法和非脱脂法均适用于直链淀粉含量高于5%(以质量分数计)的大米。玉米、小米和其他谷物的直链淀粉含量参照脱脂法测定。
本文件不适用于熟化大米。
英文名称:  Inspection of grain and oils—Determination of amylose content in rice
标准状态:  即将实施
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 15683-2008
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.040食品综合
什么是采标情况? 采标情况:  ISO 6647-1:2020;ISO 6647-2:2020
发布部门:  国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期:  2025-01-24
实施日期:  2025-08-01  即将实施 距离实施日期还有45
提出单位:  国家粮食和物资储备局
什么是归口单位? 归口单位:  全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
起草单位:  湖北省粮油食品质量监督检测中心、国家粮食和物资储备局标准质量中心、南京财经大学、国家粮食和物资储备局科学研究院、河南工业大学、吉林省产品质量监督检验院、深圳市计量质量检测研究院
起草人:  熊宁、刘坚、刘利、张艳、徐广超、袁建、孙婷琳、王佳雅、周兰影、李锦才、李树朋、吴莉莉、许诗尧、秦时聪、周显青、汪海峰、王潇、高素君、项玥
页数:  20页
出版社:  中国标准出版社
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