米粉（米线） |
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| 标准编号：QB/T 2652-2025 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：30.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了米粉（米线）的原辅料、技术和生产加工过程等过程，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的内容，同时给出了便于技术规定的产品分类。
本文件适用于预包装米粉（米线）及其制品的生产、检验和销售。 |
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| 英文名称： |
Rice noodle |
 替代情况： |
替代QB/T 2652-2004;部分代替:SB/T 10652-2012 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品 |
| 发布部门： |
中华人民共和国工业和信息化部 |
| 发布日期： |
2025-04-10 |
| 实施日期： |
2026-05-01
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| 提出单位： |
中国轻工业联合会 |
| 归口单位： |
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC64) |
| 起草单位： |
食品行业生产力促进中心、广西兴柳食品有限公司、益海嘉里(南昌)粮油食品有限公司、河南立达老汤食品有限公司、广西科技大学、贵凤凰(贵州)食品有限责任公司、湖南丘源食品有限责任公司、湖南粉念科技有限公司等 |
| 起草人： |
程昊、屠振华、潘坤、邱虹滔、朱旭文、邓长青、吴江南、屠斌华、古志华、郭双、王育英、许常君、魏立立、王勇、张红星、东思源、陶婷婷、许嘉、周水清、冯霖、董一威、丁勇、黄海、苑鹏、林影、孙丽娟、柳嘉、蓝小飞、魏颖、钟威、唐婷范、黄嘉鹏、夏凯、朱芳琼、郭丰庆 |
| 出版社： |
中国轻工业出版社 |
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