方便面中水分、脂肪、氯化钠含量的测定 近红外法 |
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| 标准编号：T/GFPU 2002-2024 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了方便面中水分、脂肪、氯化钠含量近红外光谱检测方法的原理、仪器设备、试样制备、校正模型建立、样品检测和结果、异常样品的确认和处理、准确性和精密度的要求。
本文件适用于以食用小麦粉为主要原料，经成型、糊化等加工的油炸及非油炸商品食用方便面中水分、脂肪、氯化钠含量的快速检测。本文件不适用于仲裁检验。 |
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 ICS分类： |
综合、术语学、标准化、文献>>词汇>>01.040.67食品技术 (词汇) |
| 发布部门： |
广东省食品行业协会 |
| 发布日期： |
2024-06-03 |
| 实施日期： |
2024-06-03
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| 提出单位： |
广东省食品行业协会 |
| 归口单位： |
广东省食品行业协会 |
| 起草单位： |
广东省食品行业协会质量专业委员会、广东省粮食和物资储备保障中心、广东省生物制品与药物研究所、广东雅道生物科技有限公司、广州市食品检验所、深圳市金阅检测科技有限责任公司、惠州市粮油质量检测中心、珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司 |
| 起草人： |
朱启思、蔡施平、曾初欢、王萍、毕思远、张少波、黄远景、曾祥云、杜永奇、李新红、吴金梅、吴军辉、王亮、王宇、庾晓欣、徐璇、苏燕玲、郁露 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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