速冻油条 |
 |
| 标准编号：T/HNSPXH 002-2022 |
标准状态：现行 |
|
| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
|
|
立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务！ |
|
|
|
|
|
本标准规定了速冻油条的技术要求、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以小麦粉为主要原料，加入饮用水、食品添加剂和其他辅料，经和面、醒面、成形、油炸、速冻等工艺而成的非即食制品。 |
|
|
|
 ICS分类： |
食品技术>>67.020食品工艺 |
| 发布部门： |
河南省食品科学技术学会 |
| 发布日期： |
2022-09-13 |
| 实施日期： |
2022-09-27
|
| 提出单位： |
河南省食品科学技术学会 |
| 归口单位： |
河南省食品科学技术学会 |
| 起草单位： |
河南省农业科学院农副产品加工研究中心、河南省全谷物小麦制品加工国际联合实验室、河南省全谷物鲜食加工工程技术研究中心、郑州千味央厨食品股份有限公司等 |
| 起草人： |
张康逸、温青玉、赵迪、康志敏、张灿、郭东旭、高玲玲、何梦影、黄庆荣、程燕、范雯、苏玲、张力争、刘保香、张国治、屈凌波、黄继红、罗登林、孙巍巍、李向东、赵永英、周正富、张德奇、许国震、李进中、李铁庄、胡建中、程海芳、杨淑祯 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
|
|
|
本标准按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》规则起草。
本标准由河南省食品科学技术学会提出并归口。
本标准主要起草单位:河南省农业科学院农副产品加工研究中心、河南省全谷物小麦制品加工国际联合实验室、河南省全谷物鲜食加工工程技术研究中心、郑州千味央厨食品股份有限公司、郑州思念食品有限公司、三全食品股份有限公司、洛宁云鹤食品有限公司、河南神人助粮油有限公司、郑州大学、河南工业大学、河南科技大学、河南省粮油饲料产品质量监督检验中心、河南省农业科学院小麦研究所、濮阳市农业科学院、河南省农业广播电视学校、河南省农业广播电视学校鹿邑分校、河南省产品质量监督检验院、河南省安康食品科技研究院、国家轻工业食品质量监督检测郑州站、河南省食品工业科学研究所有限公司。
本标准主要起草人:张康逸、温青玉、赵迪、康志敏、张灿、郭东旭、高玲玲、何梦影、黄庆荣、程燕、范雯、苏玲、张力争、刘保香、张国治、屈凌波、黄继红、罗登林、孙巍巍、李向东、赵永英、周正富、张德奇、许国震、李进中、李铁庄、胡建中、程海芳、杨淑祯。 |
|
|
|
| |