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| 英文名称： |
Specification for evaluation of Chinese cuisine |
 中标分类： |
>>>>A16 |
| ICS分类： |
社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>公司(企业)的组织与管理>>03.100.01公司(企业)的组织与管理综合 |
| 发布部门： |
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2025-08-29 |
| 实施日期： |
2025-12-01
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| 提出单位： |
中国商业联合会 |
| 归口单位： |
全国饮食服务业标准化技术委员会(SAC/TC 214) |
| 起草单位： |
中国饭店协会、浙江省饭店业协会、广州酒家集团股份有限公司、杭州饮食服务集团有限公司、上海杏花楼(集团)股份有限公司、南京古南都投资发展集团有限公司、中国商业联合会、北京市北京饭店有限责任公司、扬州大学、中国全聚德(集团)股份有限公司、上海市餐饮烹饪行业协会等 |
| 起草人： |
陈新华、王建平、徐伟兵、李俊、陈喆、严敦志、宋小溪、杨欣、刘振宇、王忠、孟祥忍、周延龙、徐长宁、云程、李想、沈坚、金勇、李惠飞、冯凯、张雅青、赵亨、张春晖、张明厚、行斌、赵均、束小龙、利永周、熊佳俊、林冏、屈启晓、陈效良、杨杰、刘梅、黑伟钰、冯春、黄峰等 |
| 页数： |
24页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |