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酱油卫生标准

国家标准
标准编号:GB 2717-2003 标准状态:现行
标准价格:14.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了酱油的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输的要求和检验方法。本标准适用于酿造酱油和配制酱油。
英文名称:  Hygienic STANDARD for soy sauce
什么是替代情况? 替代情况:  GB 2717-1996
什么是中标分类? 中标分类:  医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.040食品综合
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期:  2003-09-24
实施日期:  2004-05-01
首发日期:  1981-09-23
复审日期:  2004-10-14
提出单位:  中华人民共和国卫生部
什么是归口单位? 归口单位:  中华人民共和国卫生部
主管部门:  卫生部
起草单位:  北京市卫生防疫站
起草人:  丁秀英、胡克强、钟冠山、朱查、白晓光、梁进、张正
页数:  平装16开, 页数:6, 字数:8千字
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066.1-20323
出版日期:  2004-05-01
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