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食品添加剂 柠檬酸钠
标准编号：
GB 6782-1986
标准状态：
已作废
标准价格：
8.0
元
客户评分：
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标准简介
本标准适用于淀粉或糖质原料经发酵法生产制得的柠檬酸钠，在食品加工作为调味剂、乳化剂、稳定剂等。
英文名称：
Food additive－Sodium citrate
标准状态：
已作废
替代情况：
被
GB 6782-2009
代替
中标分类：
食品
>>
食品添加剂与食用香料
>>
X41天然食品添加剂
ICS分类：
食品技术
>>
香料和调料、食品添加剂
>>
67.220.20食品添加剂
UDC分类：
661.734.1;664.5
发布部门：
国家标准局
发布日期：
1986-08-26
实施日期：
1987-06-01
作废日期：
2009-08-01
首发日期：
1986-08-26
复审日期：
2004-10-14
归口单位：
全国食品添加剂标准化技术委员会
主管部门：
国家标准化管理委员会
起草单位：
上海新型发酵厂
页数：
16开， 页数：7， 字数：10千字
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