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GB/T 18624-2007《地理标志产品 水井坊酒》国家标准第1号修改单

  来源: 国标委  更新时间:2016-08-12

国家标准化管理委员会批准GB/T 18624-2007《地理标志产品 水井坊酒》国家标准第1号修改单,自2014年10月31日起实施,现予以公布(见附件)。

GB/T 18624-2007《地理标志产品 水井坊酒》
国家标准第1号修改单

一、修改表2中 “己酸乙酯”指标,表2调整后如下:

表2 理化指标

项目

指    标    要    求

酒精度 /(% vol) 50% vol以上 40% vol~49% vol 39% vol以下
总酸(以乙酸计)/(g/L) ≥ 0.60 0.40 0.30
总酯(以乙酸乙酯计)/(g/L) ≥ 2.00 2.00 1.50
己酸乙酯/( g/L) ≤ 2.80 2.50 2.20
固形物/(g/L) ≤ 0.60 0.60 0.80
注:酒精度允许公差为±1% vol。

二、修改表3中的乙酸乙酯/己酸乙酯和乳酸乙酯/己酸乙酯的微量成分比,删除对丁酸乙酯/己酸乙酯微量成分比的规定,表3调整后如下:

表3 微量成份比值
微量成份比 指标
乙酸乙酯 / 己酸乙酯 < 1.00
乳酸乙酯 / 己酸乙酯 < 1.00
 

附件:
   GBT 18624-2007《地理标志产品 水井坊酒》国家标准第1号修改单.docx

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