工标网 回首页
标准分类  最新标准New!  标准公告 标准动态  标准论坛
 高级查询
帮助 | 登录 | 注册
查标准上工标网 免费查询标准最新替代作废信息
 您的位置:工标网 >> 农业行业标准(NY) >> NY/T 2836-2015

肉牛胴体分割规范

国家标准
标准编号:NY/T 2836-2015 标准状态:现行
标准价格:0.0 客户评分:星星星星1
立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务!
如何购买?问客服 放入收藏夹,免费跟踪本标准更替信息! 参与评论本标准
标准简介
本标准规定了分割牛肉生产的胴体原料,车间布局及设施设备,人员要求,分割规范,分割肉质量要求,包装、标识与储运。
本标准适用于肉牛的胴体分割。
英文名称:  Code of practice for beef carcass cutting
什么是中标分类? 中标分类:  农业、林业>>畜牧>>B45畜、禽产品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门:  中华人民共和国农业部
发布日期:  2015-10-09
实施日期:  2015-12-01
提出单位:  农业部畜牧业司
什么是归口单位? 归口单位:  全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC 274)
主管部门:  全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC 274)
起草单位:  中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、南京农业大学、江苏雨润食品产业集团有限公司
起草人:  汤晓艳、孙宝忠、周光宏、闵成军、赵宁、刘晓晔、李海鹏、陈东宇
出版社:  中国农业出版社
出版日期:  2015-12-01
  [ 评论 ][ 关闭 ]
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由农业部畜牧业司提出。
本标准由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC 274)归口。
本标准起草单位:中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、南京农业大学、江苏雨润食品产业集团有限公司。
本标准主要起草人:汤晓艳、孙宝忠、周光宏、闵成军、赵宁、刘晓晔、李海鹏、陈东宇。
引用标准
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 9960 鲜、冻四分体牛肉
GB 12694 肉类加工厂卫生规范
GB/T 17237 畜类屠宰加工通用技术条件
GB/T 17238 鲜冻分割牛肉
GB 18393 牛羊屠宰产品品质检验规程
GB/T 19477 牛屠宰操作规程
GB/T 27643 牛胴体及鲜肉分割
GB/T 29392 普通肉牛上脑、眼肉、里脊等级划分
NY/T 676 牛肉等级规格
SB/T 10659 畜禽产品包装与标识

畜、禽产品相关标准 第1页 第2页 第3页 
 NY 317-1997 鹿副产品
 NY/T 3355-2018 乳猪肉
 NY/T 3388-2018 猪肉及猪副产品流通分类与代码
 NY/T 3389-2018 牛肉及牛副产品流通分类与代码
 NY/T 3390-2018 羊肉及羊副产品流通分类与代码
 NY/T 3391-2018 禽肉及禽副产品流通分类与代码
 NY/T 629-2002 蜂胶
 NY 67-1988 鲜肥肝
 NY/T 74-1988 羊毛样品采集方法
 NY/T 75-1988 羊毛纤维类型测定方法
 免费下载畜、禽产品标准相关目录

肉和肉制品相关标准 第1页 第2页 第3页 
 NY 5029-2008 无公害食品 猪肉
 NY 5034-2005 无公害食品禽肉及禽副产品
 NY 5044-2008 无公害食品 牛肉
 NY 5129-2002 无公害食品 兔肉
 NY 5147-2008 无公害食品 羊肉
 NY 5262-2004 无公害食品 鸭肉
 NY 5265-2004 无公害食品 鹅肉
 NY 5268-2004 无公害食品毛肚
 NY 5269-2004 无公害食品鸽肉
 NY 5271-2004 无公害食品 驴肉
 免费下载肉和肉制品标准相关目录

 发表留言
内 容
  用户:   口令:  
 
 
客服中心
有问题?找在线客服 点击和客服交流,我们的在线时间是:工作日8:30至18:00,节假日;9:00至17:00。工标网欢迎您和我们联系!
未开通400地区或小灵通请直接拨打0898-3137 2222 400-7255-888
客服QQ 1197428036 992023608
MSN或电子邮件 18976748618 13876321121
温馨提示:标准更新替换较快,请注意您购买的标准时效性。
常见问题 帮助中心
我为什么找不到我想要的标准?
配送范围、配送时间和收费标准
如何付款,支持哪些付款方式?
必备软件下载
Adobe Acrobat Reader 是一个查看、 阅读和打印PDF文件的最佳工具,通 过它可以查阅本站的标准文档
pdf下载
搜索更多
google 中搜索:NY/T 2836-2015 肉牛胴体分割规范
baidu 中搜索:NY/T 2836-2015 肉牛胴体分割规范
yahoo 中搜索:NY/T 2836-2015 肉牛胴体分割规范
soso 中搜索:NY/T 2836-2015 肉牛胴体分割规范
中搜索:NY/T 2836-2015 肉牛胴体分割规范
 
付款方式 - 关于我们 - 帮助中心 - 联系我们 - 诚聘英才 - 合作伙伴 - 使用条款
QQ:1197428036 992023608 有问题? 联系在线客服
Copyright © 工标网 2005-2023,All Right Reserved