魔芋凝胶食品质量通则 |
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| 标准编号：GB/T 41811-2022 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：24.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了魔芋凝胶食品的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等。
本文件适用于魔芋凝胶食品的生产、检验和销售。
本文件不适用于散装魔芋豆腐、雪魔芋、以魔芋凝胶食品为原料的再制食品。 |
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| 英文名称： |
General principle of Konjac gel food quality |
 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.040食品综合 |
| 发布部门： |
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2022-04-15 |
| 实施日期： |
2022-11-01
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| 提出单位： |
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64) |
| 归口单位： |
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64) |
| 起草单位： |
天津市天丰裕食品科技有限公司、中国园艺学会魔芋协会、西南大学、成都新星成明生物科技股份有限公司 |
| 起草人： |
王克夫、张盛林、孙水凤、明亚中、彭小明 |
| 页数： |
8页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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