烈性酒质量要求 第1部分：威士忌 |
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| 标准编号：GB/T 11856.1-2025 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：56.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了威士忌的要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存，给出了产品分类，描述了相应的试验方法。
本文件适用于威士忌的生产、检验与销售。 |
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| 英文名称： |
Quality requirements for spirits—Part 1:Whisky |
 替代情况： |
替代GB/T 11857-2008 |
| 中标分类： |
食品>>食品发酵、酿造>>X61蒸馏酒 |
| ICS分类： |
食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料 |
| 发布部门： |
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2025-01-24 |
| 实施日期： |
2026-02-01
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| 提出单位： |
中国轻工业联合会 |
| 归口单位： |
全国酿酒标准化技术委员会(SAC/TC 471) |
| 起草单位： |
中国食品发酵工业研究院有限公司、中国酒业协会、香港洋酒生产商联合有限公司北京代表处、上海巴克斯酒业有限公司、峨眉山高桥威士忌酒业有限公司、鄂尔多斯市伊金布拉格酒业有限公司、安徽古奇酒业有限公司、钰之锦蒸馏酒(山东)有限公司、上海加悦酒业有限公司等 |
| 起草人： |
孟镇、何勇、郭新光、张子婷、元月、凌明亮、胡雯钦、刘杨、赵明、曹润洁、杨贻功、张阳、吴松柏、李林峰、徐楠、赵国华、刘春生、黄涛、高开朗、战吉宬、林丹、刘小刚、汪廷彩、沈毅、尹花、张志远、周雪松、王紫恒、陈文波、范文来、宋绪磊、石磊、沈铂、孙明磊、佟恩杰等 |
| 页数： |
28页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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