GB/T 15091.2-2026 加工食品基本术语和分类第2部分：加工食品分类 -工标网

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标准简介

本文件确立了加工食品的分类原则,描述了分类方法,界定了分类层次,给出了加工食品分类表。
本文件适用于加工食品的分类,不包括食品添加剂。


英文名称：	Fundamental vocabulary and classification of processed food—Part 2:Classification of processed food
中标分类：	食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
ICS分类：	食品技术>>67.040食品综合
发布部门：	国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会
发布日期：	2026-01-28
实施日期：	2026-08-01
提出单位：	全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
归口单位：	全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
起草单位：	山东美佳集团有限公司、烟台富美特信息科技股份有限公司、厦门圣尔康食品有限公司、安琪酵母股份有限公司、安井食品集团股份有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司等
起草人：	董浩、李有钢、杨雪、张佳兵、肖瑶煌、邓娟娟、郑洪故、陈江平、张鑫、高晓娟、杜娟、廖源、何剑、方芳、李琴、高文茹、李安军、李翔宇、唐孝鹏、李博玲、翟鹏贵、孙胜枚、卢健瑜、桂军强、曲景君、蒲吉洲、饶家权、王晓平、卢君、陈江琳、王仲达、徐余、胡海娥、李学莉等
页数：	28页
出版社：	中国标准出版社

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