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肉灌肠卫生标准

国家标准
标准编号:GB 2725.1-1994 标准状态:已作废
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标准简介
本标准规定了肉灌肠的卫生要求和检验方法。本标准适用于以鲜(冻)畜肉经加工、腌制、切碎、加入辅料灌入肠衣内后经煮熟而成的红肠、肉肠等制品。
英文名称:  Hygienic STANDARD for the sausages
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  GB 2725-1981;被GB 2726-2005代替
什么是中标分类? 中标分类:  医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
什么是ICS分类?  ICS分类:  67.04
什么是UDC分类?  UDC分类:  614.3;637.523
发布部门:  中华人民共和国卫生部
发布日期:  1994-03-18
实施日期:  1994-09-01
作废日期:  2005-10-01
首发日期:  1981-09-23
复审日期:  2004-10-14
什么是归口单位? 归口单位:  卫生部
起草单位:  卫生部食品卫生监督检验所
页数:  平装16开, 页数:4, 字数:4千字
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