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食用植物油煎炸过程中的卫生标准

国家标准
标准编号:GB 7102.1-2003 标准状态:现行
标准价格:14.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了食用植物油煎炸过程中的指标要求、食品添加剂的卫生要求。本标准适用于食品煎炸过程中的各种食用植物油。
英文名称:  Hygienic STANDARD for edible vegetable oils used in frying food
什么是替代情况? 替代情况:  GB 7102.1-1994
什么是中标分类? 中标分类:  医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期:  2003-09-24
实施日期:  2004-05-01
首发日期:  1986-12-09
复审日期:  2004-10-14
提出单位:  中华人民共和国卫生部
什么是归口单位? 归口单位:  中华人民共和国卫生部
主管部门:  卫生部
起草单位:  吉林省卫生防病中心
起草人:  中华人民共和国卫生部
页数:  平装16开, 页数:4, 字数:5千字
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066.1-20353
出版日期:  2004-05-01
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