窒息小果冻终于要被叫停了！20日，在全国食品发酵标准化中心，果冻的国家标准草案正在征求意见，其中建议杯形果冻直径不能小于３．５厘米。新标准预计将于年内出台。但与此同时，小果冻仍然在市场上销售。

    全国食品发酵标准化中心高级工程师陈岩：目前我国的果冻标准共有两个，一是由国家卫生部和国家标准化管理委员会发布的《果冻卫生标准》；另一个是轻工行业标准《果冻》。这两个标准都没有对果冻大小形状以及包装标志上的警示语作出强制性规定。实际上，果冻的体积形状和不当包装方式是导致儿童窒息死亡的主要因素。

    新的果冻国家标准草案明确将果冻分为凝胶果冻和可吸果冻，其中凝胶果冻又分为杯形、长杯形、条形、异形四种。杯形凝胶果冻的直径不小于３．５厘米，长杯形凝胶果冻和条形凝胶果冻的长度不能小于６厘米。

    此外该草案还明确规定：凝胶果冻应在包装正面的明显位置，用白底（或黄底）红字标出安全警示语和食用方法，例如：三岁以下儿童不应食用，勿一口吞食等字样，而且文字高度应不小于３毫米。

    但在超市中，直径在３厘米左右的小果冻还摆在货架的显著位置，而且品种繁多。

    就此，某著名果冻品牌公共事务部负责人孙女士解释，考虑到食品安全问题给企业经营带来的风险和欧盟对于外销果冻的要求，从５月中旬开始，他们就已经停止内径３厘米果冻的生产，但是不排除市场还有一些库存产品在销售。“现在，我们生产的果冻是直径４厘米左右的中型果冻和５厘米左右的大果冻，都符合３．５厘米以上的要求。”