记者日前在北京主办的“婴幼儿脑部发育营养素与相关食品标准研究会”上获悉,我国《婴儿营养食品国家标准》目前正在修订,该新标准计划将目前11项婴幼儿食品相关标准整合成4项,而且部分指标项目也将做出调整,预计其将于年内完成,明年初完成送审稿。此外,据悉,与该标准配套的《中国孕妇和乳母膳食指南》以及《中国婴幼儿膳食指南》也将于明年推出。
新国标将整合为4项相关标准
据了解,我国目前执行的婴儿食品国家标准是1992年制定,1999年正式实施的,至今已有10年。目前的婴儿食品国家标准已显得滞后和不适应。新标准将根据当前国际婴幼儿营养领域最新的研究成果,参考国际上婴幼儿奶粉标准的变化,以及中国婴幼儿营养发展的状况进行调整。
据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、博士生导师荫士安介绍,目前我国新的婴儿食品国家标准修订工作正在紧张进行,预计修订计划将于年内完成,明年初完成送审稿。据透露,该新标准计划将目前11项婴幼儿食品相关标准整合成4项,其中包括婴儿配方奶粉(0-6个月)标准,可能包括特殊医学用途奶粉;较大婴儿配方奶粉;谷基配方食品标准;泥糊状食品标准。
荫安士表示,他反对将任何标准都与国际接轨,指出新标准的制定不能忽略国情。对一些添加的新东西要严格要求,应做临床试验、安全评价之后再推出。“母乳中有的不一定就是好的——当然大部分是好,不能母乳里有的就随便添加到奶粉里。”
据悉,对婴幼儿食品的规范除了国家制定相关法规、标准外,还需配套“指南”。有关专家认为,有些婴儿营养不足是由于喂养、膳食结构不合理的。据透露,目前国家有关部门也正制定《中国孕妇和乳母膳食指南》以及《中国婴幼儿膳食指南》,现这两个《指南》已完成,正进入讨论阶段。估计明年将与《中国居民膳食指南》同步推出。同时,这两个《指南》还将分科普版和专业版在消费者与专业人士中推广。
婴儿营养食品的蛋白质含量将调低
据透露,新国标中将对婴儿营养食品成分的规定将作出一些调整,比如婴儿食品中蛋白质含量的下限有可能会下调。根据现时的标准,每100克婴儿食品中,蛋白质含量必须大于等于18克,有关专家认为,这个标准偏高,不利于婴幼儿的成长。
中国奶业协会理事王丁棉介绍,参照国际标准的内容,现行国标对婴儿食品中蛋白质含量的标准偏高。他估计,新国标中蛋白质含量可能会下调至每100克中蛋白质含量为12克、13克。据了解,就奶类而言,每100克母乳中蛋白质含量约为1.1克,在牛奶和羊奶中,这个数值分别为3.3克和3.8克,明显高于母乳。“为了更接近母乳,有必要在新标准中将蛋白质含量的下限降低。”
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