8月31日和9月1日，本报连续两天报道了关于昆明米线今后不能“裸”卖的消息及市民关注的声音。9月4日，记者从云南省质量技术监督局获悉，米线等鲜粮制品的云南省地方性标准将于近日内发布实施。当天，昆明市质量技术监督局在接受本报记者专访时，详细解答了市民关心的相关热点问题，届时，质监局还将为市民详细解读米线标准。

　　一直以来，昆明米线行业都处于散、乱、差、规模小的状态，这一不合理的产业结构严重制约了米线行业的发展。目前，米线等鲜粮制品已纳入市场准入制度的管理范畴，为了让这个极具发展潜力的行业走上规范的发展轨道，同时让米线这一地方传统食品更安全、质量更有保障，省、市两级质监部门依法制定了云南省的鲜粮制品地方标准。据介绍，该标准属于强制性标准，内容共有4部分，包括鲜米线、鲜卷粉、鲜面条、鲜饵丝饵  4类产品。标准中不仅明确了鲜米线产品，必须经包装后方可出厂，还细分了鲜米线产品即时食用和非即时食用的生产标准。这里所说的即时米线，是指市民买来就可以直接食用的米线；而非即时米线，指的是要经过加工才能食用的米线。也就是说，今后企业如果严格按照标准进行生产，并在外包装上明确标注即时和非即时米线，市民如果要吃凉拌米线就选择标注为即时食用的米线，因为这类产品的卫生检验指标，比非即时食用的米线要高。