广西新闻网-南国早报南宁讯为了让市民吃上放心米粉，广西强制性地方标准《米粉质量安全要求》于２００６年９月１日实施。昨日，南宁市食品安全协调委员会办公室、南宁市质量技术监督局等６个部门联合召开新闻发布会，宣读了《南宁市关于实行鲜米粉质量安全要求的通告》，并通报了南宁市实施《米粉质量安全要求》的基本情况和措施。

　　米粉从此要加“衣服”

　　据介绍，今日正式开始实施的广西地方标准《米粉质量安全要求》，核心内容参照《食品质量安全市场准入审查通则》，对米粉生产企业应必备的生产条件进行修改，增加了黄曲霉素Ｂ１、二氧化硫残留量、硼砂指标，规定企业要建立化验室、配备化验人员、米粉产品必须包装上市等，确保米粉质量，避免裸装上市，造成二次污染。

　　据介绍，该标准对生产厂家和粉店都有严格的要求。从今日起，米粉生产企业必须严格按照《米粉质量安全要求》进行生产，必须使用符合标准的包装材料进行包装后方可出厂销售，并且每包净重不超过５公斤。

　　从事鲜米粉批发、零售的经营者，必须采购符合《米粉质量安全要求》且有包装标识的鲜米粉，方可开展批发、零售经营活动。

８家米粉厂领到“准生证”

　　记者了解到，《米粉质量安全要求》于今年３月发布后，一些厂家开始按照新标准，对米粉的生产条件进行改造。目前，已有５家米粉厂家达到标准所需的条件，成为合格的米粉生产厂家，另有３家企业正在积极整改，预计近日可进入符合标准要求的行列。为了做好标准实施的准备，２００６年３月起，南宁市质量技术监督局对一些企业实施标准的情况进行了评价，对不符合要求的生产企业进行指导整改。

　　近日，质监、工商、卫生、教育等部门在米粉生产厂家、经营户、学校食堂等地，发放了一万多份关于实行鲜米粉质量安全要求的通告，进行标准实施前的准备。

零点行动查处违规企业

　　记者从新闻发布会上了解到，对生产、经营、销售不符合标准，没有包装标识的鲜米粉的企业、单位和经营户，质监、工商、卫生等部门将依法进行查处。今日凌晨开始，有关部门将开展零点“整治”行动，对南宁市的米粉生产和销售进行整顿。据了解，南宁市目前已经组织了执法队伍，将于９月１～１０日开展重点清理整治行动。

　　质监部门负责米粉生产厂家的清理整治工作，责令不按照《米粉质量安全要求》、无包装条件的生产厂家进行整改，整改后还是不符合要求的坚决取缔。工商部门负责市场的清理整治工作，对市场上销售的不符合《米粉质量安全要求》没有包装标识的经营户予以查处。卫生部门负责餐饮单位的清理整治工作，对违法使用不符合要求的餐饮企业进行查处。教育部门与卫生部门负责中小学食堂的清理工作。