5月1日《食品馅料》推荐性国家标准正式实施，馅料生产企业将按照新标准规范生产。协同《月饼》强制性国家标准的贯彻执行，将月饼产业新一轮的规范化管理推上企业日程。

　　为了积极贯彻落实《月饼》国标和《食品馅料》标准，引导和规范行业健康发展，全国工商联烘焙业公会与中国商业联合会，联手推出《月饼》、《食品馅料》标准示范性企业推介活动。

　　本次活动在国家权威机构和业内专家的监督下，根据国家两个标准的规定，制定了评选的标准细则，在全国范围甄选，以最公正、最权威的资质，评选出名副其实的示范性企业，并在全国进行公示。通过月饼、食品馅料产业中主流企业的示范作用，来发挥这些企业在行业以及市场中的主导因素，进而带动全行业的规范化管理，营造良好的市场氛围。