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食品重金属砷安全标准为空白


    来源:工标网    更新时间:2011-04-14       评论: 0

    报道指出,农作物中含有的砷,主要跟农药有关,而重工业排放的其他金属和有毒物质也渗入了土壤和食品中。

    专家指出,目前并无砷的安全标准,生产商也尽力把砷从食品中除去。

    鲜乳含砷 每千克不能超0.2毫克

    我国食品重金属残留限量国家标准规定,砷含量最高(粮食)为0.7毫克/千克,鲜乳为0.2毫克/千克,生活饮用水国家标准限量为0.01毫克/升。

    “一般来说,砷中毒有急性接触与慢性接触,如果奶粉中含有的话,那么就属于慢性接触。”北京朝阳医院职业病与中毒科郝凤桐主任表示。

    对于慢性接触,郝主任说对身体主要有三方面的危害:

    一是皮肤黏膜会出现色素沉着,比如原来比较白净的皮肤会慢慢变得颜色加重,而且肤色还不均匀,会有些“花”,同时手脚掌的角质还会变厚,就像劳动之后长出了趼子,称之为过度角化。

    二是周围神经炎,也就是四肢肢端会麻木或疼痛,记忆力也会有所下降。

    三是会对肝脏造成一定的损伤。(完)

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