工标网 回首页
标准分类  最新标准New!  标准公告 标准动态  标准论坛
 高级查询
帮助 | 登录 | 注册
查标准上工标网 免费查询标准最新替代作废信息
 您的位置:工标网 >> 标准动态 >> 标准新闻 >> 新闻内容

《津市牛肉米粉(湿粉)》团体标准发布


        更新时间:2019-11-25       评论: 0
按照《常德市质量协会团体标准管理办法》(常质协[ 2018 ] 3号),现发布《津市牛肉米粉(湿粉)》标准为本会团体标准,标准号为T/CDZX 009-2019。上述标准于2019年9月11日,经来自江南大学食品学院、津市商务局等专家对相关内容质询、探讨、提出修改意见后,一致同意该团体标准评审通过。本标准于2019年11月1日发布,自2019年11月15日起实施,现予以公告。 1.标准充分反映了津市牛肉米粉的特点。津市牛肉米粉,以澧阳平原早灿米为原料,主要种植地在津市新洲镇、毛里湖镇、白衣镇、箹山镇(东经 111°11′~113°43′,北纬 280°13′~29°55′)。稻田水源为境内湖南第二大淡水湖-毛里湖,水质清甜可口,矿物质丰富,酸碱度适中,PH值7.5左右,米质优良。津市牛肉米粉独特的品质主要由优质早籼稻、特定水质和当地传统工艺而决定。 2.标准充分了反映津市牛肉米粉特定品质。米粉采用传统工艺和现代机械化设备制作,米粉色白、透亮,口感筋道,绵软有粘性。津市牛肉米粉使用的牛肉,产于洞庭湖畔滨湖水牛,肌肉健壮,肉质紧凑、纤维粗。牛肉熬煮后,有“清真”、“湘菜”、“药膳”等制法,米粉筋道、弹性好、不浑汤、不易断,无明显碎粉、口感圆润;牛肉口感好,易嚼,味道鲜美,老少皆宜。2013年9月14日,“津市牛肉米粉”被国家工商行政管理总局商标局核准注册为地理标志证明商标(核定使用商品第30类),皆因具有津市人文历史渊源、地域口味独特、地方特色浓郁而得名。 3.标准参照食品安全标准编制,保障消费者的食品安全,又推广地理标志产品,彰显地方特色。
 【返回新闻首页】【关闭窗口】【发表评论(0条)
 
相关新闻
·到2020年 武汉将培育50个企业标准“领 ·团体标准将引领食品级干冰质量提升
·上海推广《月子中心服务团体标准》填补空白规 ·保健食品、婴幼儿配方食品等不得制定食品安全
·我国专家登上机器人电磁兼容国际标准高点 ·《高质量蜂蜜》等系列标准发布 生态蜂业标准
·“人造肉”团体标准将出台 ·第一批国家中药配方颗粒标准来了!开启配方颗
·中国翻译协会发布《译员职业道德准则与行为规 ·全球首个《凉茶饮料国际标准》发布
发表评论
新用户注册>>
【管理员提示】
·在发布信息时,请您遵守中华人民共和国有关法律、法规,并尊重网上道德;
·因您的言论直接或间接的导致的民事或刑事法律责任由您个人承担;
·管理人员有权根据栏目需要对留言内容进行删改
推荐资讯
·中华人民共和国行业标准备案公告 2019年.. ·中华人民共和国行业标准备案公告 2019年..
·中华人民共和国工业和信息化部公告 2019.. ·中华人民共和国行业标准备案公告 2019年..
·国家市场监督管理总局关于发布《热交换器能效.. ·国家市场监督管理总局公告 2018年第34..
·国家卫生健康委员会通告 国卫通〔2019〕.. ·国家卫生健康委员会通告 国卫通〔2019〕..
·中华人民共和国农业农村部公告 第197号 ·中华人民共和国农业农村部公告 第2523号
热点新闻
国家新闻出版广电总局通知
《生活垃圾分类标志》标准发布
国家铁路局批准发布《高速铁路安全防护
中国翻译协会发布《译员职业道德准则与
第一批国家中药配方颗粒标准来了!开启
《津市牛肉米粉(湿粉)》团体标准发布
住建部:《生活垃圾分类标志》标准发布
我国拟出台养老机构强制标准 老年人生
21项医疗器械行业标准和1项标准修改
我国专家登上机器人电磁兼容国际标准高
图片新闻

生活家电全面升级 标准助力门槛提高

数码相机有效像素国家标准近期出台

慕思助《软体床》标准看齐世界水平

新《电梯技术条件》国家标准于3月1日
专题新闻
· 思念三鲜水饺惊现病原菌
· 2011世界标准日专题-国际标准树立
· 天宫一号倒计时将实现首次空间对接
· 依据四项指标 严打“地沟油”
· 月饼出现双向标准 深陷枧水之困
· 名牌运动服含毒 可致性早熟
· 血燕亚硝酸盐严重超标
· “化学酱油”专题 酱油再遭质疑门
· 肯德基醇豆浆遭质疑
· 染色馒头泛滥 食品标准空白多
· 雀巢等知名婴儿食品陷入安全门
· 节能灯不合格 标准门槛低
 
付款方式 - 关于我们 - 帮助中心 - 联系我们 - 诚聘英才 - 合作伙伴 - 使用条款 -
QQ:1006926259 569872709 MSN/EMail: Csres@vip.126.com
Copyright © 工标网 2005-2009,All Right Reserved  国家标准发行授权书