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安徽省市场监督管理局大力推进制止餐饮浪费标准化活动


        更新时间:2023-05-23       评论: 0

    为深入落实市场监管总局关于开展制止餐饮浪费专项行动的工作部署,充分发挥标准在制止餐饮浪费、支持餐饮服务高质量发展中的规范引领作用,安徽省市场监管局结合自身工作实际,联合相关单位组织大力推进了一系列制止餐饮浪费的标准化活动。
  2023年2月28日,安徽省市场监管局联合省商务厅、省餐饮协会、省质标院共同组织开展了《餐饮分餐制服务指南》(GB/T 39002-2020)、《餐饮业供应链管理指南》(GB/T 40040-2021)、《外卖餐品信息描述规范》(GB/T 40041-2021)、《绿色餐饮经营与管理》(GB/T 40042-2021)等4项国家标准线上宣贯会,来自省内餐饮行业相关单位和各级市场监管部门共计500余人参加会议。同时,安徽省各级市场监督管理部门积极组织开展形式多样的制止餐饮浪费国家标准宣贯培训活动,如:合肥市场监管局共组织了317家企业的2845名员工参与标准宣贯培训。
  另一方面,指导安徽省各餐饮行业相关单位组织根据4项国家标准内容开展自查,果断查摆不符合制止餐饮浪费国家标准的行为。通过张贴节约餐饮标准宣传标语、宣传画等形式,全面引导社会自觉实施制止餐饮浪费标准,持续营造节约餐饮、反对浪费的良好社会氛围。
  安徽省市场监督管理局联合省商务厅、省餐饮协会遴选首批10家节约意识强、基础好的餐饮企业,积极开展了节约型餐饮标准化试点活动,旨在通过标准化方法,快速引导全社会树立餐饮节约的理念,规范餐饮服务行为,形成文明、科学、健康的餐饮消费新风尚。
  下一步,安徽省市场监督管理局将继续推进制止餐饮浪费标准化活动,大力支持各餐饮相关单位、社会团体、企业结合实际,制定和实施高质量的制止餐饮浪费相关地方标准、团体标准、企业标准。支持餐饮及上下游企业开展餐饮服务标准化试点,培育打造一批节约餐饮标准化典型案例,形成一批可复制可推广的标准化经验。支持相关单位适时修订《节约型餐饮评价准则》地方标准,评选一批节约意识强、创新举措实、实施效果优、宣传推广好的“节约型餐饮企业”,在安徽省范围树立一批先进典型,营造厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的浓厚氛围。

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