食品添加剂标准 11项
本次发布的甲醇钠等10项食品添加剂质量规格标准包括3项修订标准和7项制定标准，规定了甲醇钠等食品添加剂的生产工艺、分子式分子量等基本信息、感官指标要求、主成分含量、杂质要求、铅、砷等重金属指标等技术指标要求。1项标准修改单为对原标准中铅的检测方法和鉴别试验部分描述内容的修订。上述标准均为与《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）和国家卫生健康委公告中允许使用的食品添加剂相配套的质量规格标准。标准发布能够更好地适应我国食品添加剂生产和使用需求，促进食品添加剂行业和食品行业的健康发展。
食品营养强化剂标准7项
本次发布的碳酸铜等6项食品营养强化剂质量规格标准和1项标准修改单均为《食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）配套的食品营养强化剂质量规格标准。标准规定了各类食品营养强化剂的范围（包括生产工艺等）、化学名称、分子式、结构式、相对分子质量、感官要求、理化指标以及配套的检验方法等内容，对指导和规范行业生产、保障食品安全和监管提供依据。
相关链接：GB 1886.231-2023《食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸链球菌素》
GB 1886.365-2023《食品安全国家标准 食品添加剂 5-甲基-2-呋喃甲硫醇》
GB 1886.366-2023《食品安全国家标准 食品添加剂 β-胡萝卜素》
GB 1886.367-2023《食品安全国家标准 食品添加剂 6-甲基辛醛》
GB 1886.368-2023《食品安全国家标准 食品添加剂 (2S,5R)-N-[4-(2-氨基-2-氧代乙基)苯基]-5-甲基-2-(丙基-2-)环己烷甲酰胺》
GB 1886.369-2023《食品安全国家标准 食品添加剂 蓝锭果红》
GB 1886.370-2023《食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠》
GB 1886.371-2023《食品安全国家标准 食品添加剂 ε-聚赖氨酸盐酸盐》
GB 1886.372-2023《食品安全国家标准 食品添加剂 L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐》
GB 1886.373-2023《食品安全国家标准 食品添加剂 甲醇钠》