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乳制品加工HACCP准则

标准
标准编号:NY/T 1570-2007 标准状态:现行
标准价格:14.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了乳制品生产企业建立HACCP体系的指导原则。
本标准适用于牛、羊乳等为主要原料的巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、炼乳、奶油、干酪和奶粉等生产企业。
英文名称:  HACCP guideline for dairy industries
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.100奶和奶制品
发布部门:  中华人民共和国农业部
发布日期:  2007-12-18
实施日期:  2008-03-01
提出单位:  中华人民共和国农业部畜牧业司
什么是归口单位? 归口单位:  全国畜牧业标准化技术委员会
主管部门:  全国畜牧业标准化技术委员会
起草单位:  全国畜牧总站
起草人:  赵小丽、田莉、辛盛鹏、杨清峰、林剑波、李一平、刘彬、蒋益民
页数:  16页
出版社:  中国农业出版社
出版日期:  2008-03-01
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本标准相关公告
·中华人民共和国农业部公告(第951号) [2008-08-04]

乳与乳制品相关标准 第1页 第2页 
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 NY/T 1887-2010 绿色食品 乳清制品
 NY/T 2659-2014 牛乳脂肪、蛋白质、乳糖、总固体的快速测定 红外光谱法
 NY 476-2002 调味奶
 NY 477-2002 AD钙奶
 NY 478-2002 软质干酪
 NY 479-2002 人造奶油
 NY 5045-2001 无公害食品 生鲜牛乳
 NY/T 5050-2001 无公害食品牛奶加工技术规范
 NY 5140-2002 无公害食品 巴氏杀菌乳
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奶和奶制品相关标准 第1页 第2页 第3页 
 GB 31659.3-2022 食品安全国家标准 奶和奶粉中头孢类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
 GB 31659.4-2022 食品安全国家标准 奶及奶粉中阿维菌素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
 GB 31659.5-2022 食品安全国家标准 牛奶中利福昔明残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
 GB 31659.6-2022 食品安全国家标准 牛奶中氯前列醇残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
 GB 9676-1988 牛乳及其制品中黄曲霉毒素M1限量卫生标准
 NY/T 1172-2006 生鲜牛乳质量管理规范
 SN/T 1632.1-2005 奶粉中阪岐肠杆菌检验方法 第l部分:分离与计数方法
 SN/T 1632.2-2005 奶粉中阪岐肠杆菌检验方法 第2部分:PCR方法
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