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蚝油

国家标准
标准编号:GB/T 21999-2008 标准状态:现行
标准价格:16.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了蚝油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于蚝油产品。
英文名称:  Oyster sauce
什么是替代情况? 替代情况:  内容中总酸的测定方法被GB 12456-2021代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.10香料和调料
发布部门:  商务部
发布日期:  2008-08-28
实施日期:  2009-05-01
首发日期:  2008-08-28
提出单位:  中华人民共和国商务部
什么是归口单位? 归口单位:  全国调味品标准化技术委员会
主管部门:  商务部
起草单位:  佛山市海天调味食品有限公司、李锦记(新会)食品有限公司、广东美味鲜调味食品有限公司
起草人:  黄文彪、邓嫣容、杨洁明、孙胜枚、杨明泉、贾爱娟
计划单号:  20070281-T-322
页数:  12页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2009-05-01
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引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB2760 食品添加剂使用卫生标准
GB/T4789.22 食品卫生微生物学检验 调味品检验
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GB/T5009.12 食品中铅的测定
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GB7718 预包装食品标签通则
GB10133 水产调味品卫生标准
GB13104 食糖卫生标准
SB/T10228 淀粉通用技术条件
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令

调味品相关标准 第1页 第2页 第3页 第4页 
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