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婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定

国家标准
标准编号:GB 5413.27-2010 标准状态:已作废
标准价格:16.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定方法。
本标准适用于婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定,第二法不适用于含有被包埋脂肪酸的测定。
英文名称:  Determination of fatty acids in foods for infants and young children,milk and milk products
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 21676-2008;GB/T 5413.27-1997;GB/T 5413.4-1997;被GB 5009.168-2016代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
发布部门:  中华人民共和国卫生部
发布日期:  2010-03-26
实施日期:  2010-06-01
作废日期:  2017-06-23
页数:  10页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2010-06-01
标准前页:  
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前言
本标准代替GB/T 21676-2008 《婴幼儿食品和乳品 脂肪酸的测定》、GB/T 5413.27-1997 《婴幼儿配方食品和乳粉 DHA、EPA的测定》、GB/T 5413.4-1997 《婴幼儿配方食品和乳粉 亚油酸的测定》。
本标准与原标准相比,主要变化如下:
——第一法为乙酰氯—甲醇甲酯化法;
——将GB/T 21676-2008、GB/T 5413.27-1997、GB/T 5413.4-1997合并为本标准第二法氨水—乙醇提取法。
本标准中附录A为资料性附录。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
——GB/T 5413.4-1997、GB/T 5413.27-1997;
——GB/T 21676-2008。

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