干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐的测定 |
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| 标准编号：GB 22031-2010 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量（以柠檬酸计）的测定方法。
本标准适用于干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定。 |
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| 英文名称： |
Determination of added citrate content in cheese and processed cheese products |
 替代情况： |
替代GB/T 22031-2008 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品 |
| 发布部门： |
中华人民共和国卫生部 |
| 发布日期： |
2010-03-26 |
| 实施日期： |
2010-06-01
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| 页数： |
9页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2010-06-01 |
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本标准代替GB/T 22031-2008《干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定 酶-比色法》。
本标准附录A、附录B为规范性附录。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
——GB/T 22031-2008。 |
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