SN/T 5655.5-2023 商品化试剂盒检测方法预包装食品致敏原免疫分析法第5部分：大豆 -工标网

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标准简介

本文件规定了预包装食品中大豆致敏原酶联免疫吸附和胶体金免疫层析测定方法。
第一法酶联免疫吸附法适用于预包装食品中大豆致敏原成分的定量检测。
第二法胶体金免疫层析法适用于预包装食品中大豆致敏原的定性检测,也适用于预包装食品生产过程中为监控大豆致敏原目的对生产原料和环境采样的定性检测。


英文名称：	Commercial kit test method. Immunoassay of food allergens in prepackaged foods. Part 5: Soya
中标分类：	食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
ICS分类：	食品技术>>67.050食品试验和分析的一般方法
发布部门：	中华人民共和国海关总署
发布日期：	2023-11-01
实施日期：	2024-05-01
提出单位：	中华人民共和国海关总署
归口单位：	中华人民共和国海关总署
出版社：	中国海关出版社

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