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豆类罐头质量通则

国家标准
标准编号:GB/T 13209-2025 标准状态:即将实施
标准价格:33.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本文件规定了豆类罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等和检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存的内容,描述了相应的试验方法,并给出了便于技术规定的产品分类及代号。
本文件适用于豆类罐头的生产、检验和销售。
英文名称:  General quality requirements for canned legumes
标准状态:  即将实施
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 13209-2015;GB/T 13517-2008;GB/T 13518-2015
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>罐头>>X77蔬菜罐头
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品
发布部门:  国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期:  2025-12-02
实施日期:  2027-01-01  即将实施 距离实施日期还有257
提出单位:  全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
什么是归口单位? 归口单位:  全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
主管部门:  全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
起草单位:  福建紫山集团股份有限公司、广东产品质量监督检验研究院、丽水学院、厦门泓益检测有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、秦皇岛市福寿食品有限公司、昆明理工大学、山东凯欣绿色食品股份有限公司、漳州市产品质量检验所、集美大学、深圳市沃特虹彩检测技术有限公司等
起草人:  戴小辉、綦艳、吴艳梅、赵叶祺、仇凯、刘志颖、汪涛、张莉、张宇聪、周永波、赵彦远、晁曦、王碧生、李锦清、东思源、项子琦、杨旺火、陈光、刘有千、严家俊、李健
页数:  12页
出版社:  中国标准出版社
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蔬菜罐头相关标准 第1页 第2页 
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 GB/T 13517-2008 青豌豆罐头
 GB/T 13518-1992 蚕豆罐头
 GB/T 13518-2015 蚕豆罐头
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蔬菜及其制品相关标准 第1页 第2页 第3页 第4页 第5页 
 GB/T 14704-1993 结球甘蓝贮藏技术
 GB 14891.5-1997 辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准
 GB/T 15665-1995 豆类 配糖氢氰酸含量的测定
 GB/T 15666-1995 豆类试验方法
 GB/T 15668-1995 水果、蔬菜及其制品 新鲜豌豆和速冻豌豆醇不溶固形物含量的测定
 GB/T 15669-1995 水果、蔬菜及其制品 新鲜玉米和速冻玉米醇不溶固形物含量的测定
 GB/T 15672-2009 食用菌中总糖含量的测定
 GB/T 15673-2009 食用菌中粗蛋白含量的测定
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