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食品安全国家标准 乳粉

国家标准
标准编号:GB 19644-2010 标准状态:现行
标准价格:14.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准适用于全脂、脱脂、部分脱脂乳粉和调制乳粉。
英文名称:  Milk powder
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB 19644-2005
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品
什么是采标情况? 采标情况:  Codex Stan 207-1999,NEQ
发布部门:  中华人民共和国卫生部
发布日期:  2010-03-26
实施日期:  2010-12-01
页数:  8页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2010-12-01
相关搜索: 乳粉 粒状材料 奶粉 卫生学 乳制品  [ 评论 ][ 关闭 ]
前言
本标准对应于国际食品法典委员会(CAC)的标准Codex Stan 207-1999 Codex Standard for MilkPowders and Cream Powder,本标准与Codex Stan 207-1999 的一致性程度为非等效。
本标准代替GB 19644-2005《乳粉卫生标准》以及GB/T 5410-2008《乳粉(奶粉)》中的部分指标,GB/T 5410-2008《乳粉(奶粉)》中涉及到本标准的指标以本标准为准。
本标准与GB 19644-2005 相比,主要变化如下:
——标准名称改为《乳粉》;
——修改了“范围”的描述;
——明确了“术语和定义”;
——修改了“感官要求”;
——取消了对全脂加糖乳粉指标的要求;
——取消了对脱脂乳粉及部分脱脂乳粉的脂肪要求;
——增加了以羊乳为原料的乳粉产品的复原乳酸度指标;
——增加了杂质度指标;
——“污染物限量”直接引用GB 2762 的规定;
——“真菌毒素限量”直接引用GB 2761 的规定;
——修改了“微生物指标”的表示方法;
——增加了对营养强化剂的要求。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
——GB19644-2005。
本标准相关公告
·卫生部通告 卫通〔2010〕7号发布《生乳》(GB19301-2010)等66项食品安全国家标准 [2015-04-14]
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·《生乳》(GB19301-2010)等66项食品安全国标 [2010-04-23]

乳与乳制品相关标准 第1页 第2页 
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 免费下载乳与乳制品标准相关目录

用户:222.81.83.*  于 2010-08-31 13:17:31  使用 :222.81.83.* 查看此贴
关于《GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉》标准的讨论
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