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畜禽肉质量分级导则

国家标准
标准编号:GB/T 37061-2018 标准状态:现行
标准价格:20.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了畜禽肉质量分级的分级原则、分级评定方法、分级评定规则、等级标识及人员要求。
英文名称:  Guide for quality grading of livestock and poultry meat
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门:  国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期:  2018-12-28
实施日期:  2019-07-01
提出单位:  中华人民共和国农业农村部
什么是归口单位? 归口单位:  全国屠宰加工标准化技术委员会(SAC/TC 516)
起草单位:  商务部流通产业促进中心、江苏雨润肉类产业集团有限公司、中国标准化研究院
起草人:  赵箭、徐宝才、石忠志、姜惠、龚海岩、王敏、李欢、席兴军
页数:  8页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2018-12-01
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