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标准编号
标准名称
发布部门
实施日期
状态
GB/T 12516-1990
肉新鲜度测定
国家技术监督局
1991-10-01
作废
GB/T 16869-1997
分割鲜(冻)鸡肉
1998-01-01
作废
GB/T 17236-1998
生猪屠宰操作规程
国家技术监督局
1998-10-01
作废
GB/T 17237-1998
畜类屠宰加工通用技术条件
国家技术监督局
1998-10-01
作废
GB/T 17238-1998
鲜、冻分割牛肉
国家技术监督局
1998-10-01
作废
GB/T 17238-2008
鲜、冻分割牛肉
国家质量监督检验检疫.
2008-10-01
现行
GB/T 17239-1998
鲜、冻兔肉
国家技术监督局
1998-10-01
作废
GB/T 17239-2008
鲜、冻兔肉
国家质量监督检验检疫.
2008-10-01
现行
GB/T 17996-1999
生猪屠宰产品品质检验规程
国家质量技术监督局
1999-12-01
现行
GB 18357-2001
宣威火腿
国家质量技术监督局
2001-01-02
作废
GB/T 18357-2008
地理标志产品 宣威火腿
国家质量监督检验检疫.
2008-11-01
现行
GB 18393-2001
牛羊屠宰产品品质检验规则
国家质量监督检验检疫.
2001-12-01
现行
GB 18394-2001
畜禽肉水分限量
国家质量监督检验检疫.
2001-12-01
现行
GB 19088-2003
原产地域产品 金华火腿
国家质量监督检验检疫.
2003-09-01
现行
GB/T 19477-2004
牛屠宰操作规程
国家质量监督检验检疫.
2004-08-01
现行
GB/T 19478-2004
肉鸡屠宰操作规程
国家质量监督检验检疫.
2004-08-01
现行
GB/T 19479-2004
生猪屠宰良好操作规范
国家质量监督检验检疫.
2004-08-01
现行
GB/T 19480-2004
肉与肉制品常用术语
国家质量监督检验检疫.
2004-08-01
现行
GB 19694-2005
原产地域产品 平遥牛肉
国家质量监督检验检疫.
2005-08-01
现行
GB/T 19694-2008
地理标志产品 平遥牛肉
国家质量监督检验检疫.
2008-11-01
现行
GB/T 20711-2006
熏煮火腿
国家质量监督检验检疫.
2007-06-01
现行
GB/T 20712-2006
火腿肠
国家质量监督检验检疫.
2007-06-01
现行
GB/T 22289-2008
冷却猪肉加工技术要求
国家质量监督检验检疫.
2008-10-01
现行
GB/T 9695.1-1988
肉与肉制品 游离脂肪含量的测定
国家技术监督局
1989-03-01
现行
GB/T 9695.10-1988
肉与肉制品 六六六、滴滴涕残留量测定
商业部
1989-03-01
现行
GB/T 9695.11-1988
肉与肉制品 氮含量测定
国家标准化管理委员.
1989-03-01
现行
GB/T 9695.12-1988
肉与肉制品 水分活度测定
国家标准化管理委员.
1989-03-01
作废
GB/T 9695.13-1988
肉与肉制品 钙含量测定
国家标准化管理委员.
1989-03-01
现行
GB/T 9695.14-1988
肉制品 淀粉含量测定
国家标准化管理委员.
1989-03-01
现行
GB/T 9695.15-1988
肉与肉制品 水分含量的测定
国家技术监督局
1989-03-01
现行
GB/T 9695.16-1988
肉与肉制品 四环素族抗生素残留量检验
国家标准化管理委员.
1989-03-01
作废
GB/T 9695.17-1988
肉与肉制品 葡糖酸-δ-内酯含量的测定
国家标准化管理委员.
1989-03-01
现行
GB/T 9695.18-1988
肉与肉制品 灰分测定
国家标准化管理委员.
1989-03-01
现行
GB/T 9695.19-1988
肉与肉制品 取样方法
国家标准化管理委员.
1989-03-01
现行
GB/T 9695.2-1988
肉与肉制品 脂肪酸测定
国家技术监督局
1989-03-01
现行
GB/T 9695.20-1990
肉与肉制品 锌含量测定
国家技术监督局
1991-10-01
作废
GB/T 9695.21-1990
肉与肉制品 镁含量测定
国家技术监督局
1991-10-01
现行
GB/T 9695.22-1990
肉与肉制品 铜含量测定
国家技术监督局
1991-10-01
现行
GB/T 9695.23-1990
肉与肉制品 L(一)-羟脯氨酸含量测定
国家技术监督局
1991-10-01
现行
GB/T 9695.24-1990
肉与肉制品 胆固醇含量测定
国家技术监督局
1991-10-01
现行
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